再优质的烧酒酿酒设备，也须合理使用效果才佳

现如今，烧酒酿酒设备已经成为白酒加工厂家使用比较广泛的一种常用设备，古人云“工欲善其事，必先利其器”，对于我们一些创业新手来说，需要选择优质的烧酒酿酒设备，并按照正确的方法进行操作，才能达到理想的出酒效果，那么接下来就让我们一起来了解一些烧酒酿酒设备的内容吧！

传统的酿酒设备为铁锅，因其易于生锈所以酿出的酒常带有铁锈的腥味，传统的冷凝器及导气管大多采用铝板制作，酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，影响了酒的质量，且含氧化铝的白酒对身体会造成伤害。而烧酒酿酒设备在材质上进行了改良，全部使用优质不锈钢制作，设计更合理，操作起来相对简单。新型的酿酒设备封闭严密，冷却效果好，出酒温度不会超过30度，酒的芳香物质不易挥发，因此烧酒酿酒设备比传统设备酿出的白酒口感有很大的提高。

好的白酒设备能大幅度提高酒度，提纯酒尾；采用自动对流冷却技术，不用电，安装方便，高效节能；出酒率高、酒液清澈透明、质地纯净、无混浊酒质、芳香怡人、口感舒适。因此，在材质上建议选择新型的烧酒酿酒设备。在烧酒酿酒设备的选择上，大小上要根据实际的销售量的量来定。烧酒酿酒设备以投放燃料计算，家用型一般是50型或100型，作坊一般是200型到500型，工业型的1000型或以上。

烧酒酿酒设备的正确使用方法：

一、在生产中应选用标准的工业用尿素原料，使尿素中的硫酸盐含量限制在0.01%以下。

二、在生产操作中，应缓慢加压、升温，一般通入约0.15Mpa的水蒸汽保持2～3min后再缓缓提压升温，提升速度以每分钟0.1～0.15Mpa为宜。

三、无论是加热还是冷却都应在合理温差范围内进行，通常蒸汽使用温度应小于180℃，温差热冲击应小于120℃，冷却冲击应小于90℃。同时应注意确定适宜的冷却介质、温度，保持平衡操作。

四、操作时应正确控制缩聚反应的温度和时间，及时终止反应，一般反应液温度控制在～95℃以内为宜。

烧酒酿酒设备的工作需要反复做，把握到技巧的关键点才能让工作更顺畅，所以说关注这些细节会让我们的工作更轻松。

以上就是我们今天为大家分享的有关烧酒酿酒设备的具体内容了，在今后的使用过程中遇到问题随时与我们联系，以便寻求专业的解决方法，更多精彩的新闻资讯在今后的文章中一一呈现给大家，请注意查收。