选购优质白酒酿酒设备必知其六大指标

在家庭聚会、公司聚餐、生意谈判的饭桌上，酒是不可避免的，一杯好酒可以使氛围变好，拉进人和人之间的距离。有些朋友就想发掘这方面的市场，但又不知道该如何才能选择到适合自己的白酒酿酒设备，于是咨询我们公司，我们便为大家整理出了一些在选购白酒酿酒设备时需要了解的指标，有需要的朋友可以接着往下看。

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1、生产设备是否符合酿酒工艺要求，能够满足工艺要求的设备就是选择之一。

2、生产设备使用的材料是否符合食品标准，不能污染白酒、酒糟，白酒发酵过程中酸性较大，生产规模扩大时候，设备生产能力是否满足提升空间。

3、目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制，不锈钢以及紫铜三种，铝合金材质的酿酒设备是国家明文禁止用来酿酒的，酿出来的酒含对人体有致癌的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的，酒拿去检测都是达不到标准的。

4、食品级不锈钢，常用的有304，316，201等，其中304是较好的，316其次，201比较差。紫铜材质不是很常见，因为其造价比较高，外观十分好看，性价比上来说要逊色不锈钢很多，因此大众消费的话，紫铜不是较佳选择。综合来说，304不锈钢的性价比是高的。

5、型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。

6、市面上的安徽白酒酿酒设备分为两类：老式的平底锅和高效节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统的制酒设备，它有一个比较致命的缺点：容易糊锅。而高效节能蒸汽酒锅是现代科技制造的产物，相对于以前的设备有很多优点：采用多种国家专利加热技术，永无糊锅现象；没有异味。曲子味只有浓浓的酒香味，可以现烧现卖，又可贮酒增值；蒸馏完白酒放出的酒糟是搞养殖的较佳饲料，酒糟里的蛋白质含量可达到18%以上，可以饲喂猪、牛、羊、鹿、鱼、鸡、鸭、鹅等。因此，建议大家选择高效节能蒸汽制酒设备。

通过阅读上面的文章，相信大家在购买白酒酿酒设备时也能选购到适合自己的设备。我们公司从事多年的酿酒设备，质量符合标准，售后服务完善，有需要的朋友可以直接来我们公司选购，批量购买价格上会更加优惠。