彻底清洁烧酒酿酒设备污垢仅“三步”

随着爱酒的人越来越多，烧酒酿酒设备的运用越来越广泛，但是在使用过后的清洗问题成了我们的负担，彻底清洗干净可以保证酿酒的质量和提高设备的产量，所以定期的清洗工作是不可忽视的，在清洗烧酒酿酒设备时要注意一些方式方法，不要随意进行清洗，这样会造成制作时的混乱。

【点击查看相关内容】：酿酒设备生产厂家

步骤一：用自来水冲烧酒酿酒设备、过滤槽、沉淀槽。冲洗发酵罐时，将自来水管路接在发酵罐排气阀上，排污阀打开，冲洗10分钟。

步骤二：进行火碱清洗，在糖化锅中加入自来水200L左右，再加入3％量的火碱片，进行加热，温度达到80－90度。糖化锅、过滤槽的碱洗通过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来实现，发酵罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至发酵罐排污阀之间管道链接起来，将火碱水泵入发酵罐，（注意安全！若火碱水溅到身上，应用大量清水冲洗，重者送医院就诊！），然后用饮料泵将发酵罐中的碱液的碱液通过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该发酵罐中的碱液通过排污管打入下一发酵罐，然后进行如上操作。所有发酵罐碱洗完毕，可将碱液放入储存罐或稀释排放。如果清洗其它发酵罐时碱液温度降低的话，应重新回收到糖化锅重新加温再进行清洗。

步骤三：用安徽烧酒酿酒设备热水清洗。在糖化锅中加入自来水足量，进行加热，温度达到90－100度。糖化锅、过滤槽及沉淀槽的碱洗通过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来实现。冲洗死角，需人工冲洗。发酵罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至发酵罐排气阀之间的管路链接起来，打开发酵罐的排污阀，冲洗5分钟。

关于烧酒酿酒设备的清洗步骤您学会了么，您有什么建议可以及时的向我们提出来，我们会认真的聆听您的建议，其次建议您定期对设备进行清理，可以有效的保证使用的寿命，感谢您的阅读。