烧酒酿酒设备投入使用前需要注意什么？

烧酒酿酒设备的投入使用能为企业带来很好的产品酿造效益，设备操作简单，产量也高。对于刚刚购买来的设备，您一定要做好检查与测试。新购入的设备应该怎么样使用呢才好呢？是否还有什么问题需要注意呢？接下来，就请您与小编一起来学习以下内容，希望能帮您在今后更好的使用这种酿酒设备！

烧酒酿酒设备投入使用前需要注意以下操作：

1.新买设备安装前一定要彻底消毒

设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒，保证酿酒酿酒过程的基础安全性。

2.酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒

安装前的一次消毒远远不够，我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作，这次是用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：往锅炉里加水至最高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位

蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至最高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于最低水位线，如果发现水位快要接近最低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。

4.蒸汽柜避免无水空烧

有的时候大意了，蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样不仅对设备是极大地损耗，而且可能引发火灾。所以，大家一定要注意这一点。蒸汽输送管上严禁安装阀门，严禁在本设备加其它不必要的配件，否则，后果自负。

5.蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备

要养成一个良好的习惯：每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，并对设备进行及时的清洗，以免造成设备堵塞，不利于下一次使用。每次蒸完酒后都要及时排水排糟，并进行必须的清洗，以免造成阻塞。严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负。

6.很久都没使用的白酒酿酒设备，要再一次用蒸汽消毒。

感谢您的阅读！如果您需要了解更多关于烧酒酿酒设备使用方面的知识，请您拨打公司电话咨询厂家售后人员！