
白酒酿酒设备其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备按材质分类,一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。接下来就为大家详细介绍一下白酒酿酒设备用前消毒的四个操作步骤,感兴趣的朋友们一起来好好看看吧。
白酒酿酒设备采用优质加厚型不锈钢制造,恒温状态下发酵,酒的口感绵甜香浓,无苦味,无杂味双层锅底、仿糊锅装置、可选择性电加热、蒸汽加热(不需要再买锅炉)、直接加热、环保节能,经久耐用。白酒酿酒设备用前消毒的四个操作步骤详细介绍如下:
1、运用前蒸汽灭菌
装置前一次消毒远远不够。在运用白酒酿酒设备之前,我们需要再做一次消毒。这次用蒸汽消毒。具体方法是给锅炉加水到较高水位,焚烧。锅炉、酒桶和冷却器经过蒸汽管连接。水煮沸半小时左右后,关闭锅炉,蒸汽消毒完成。
2、在蒸汽过程中随时调查蒸汽柜的水位
蒸酒前,应将蒸柜内的水加到较高水位,在蒸馏过程中,随时检查白酒酿酒设备水位管内的水是否低于较低水位。假如发现水位挨近较低水位,降低火力,及时向炉内加水。
3、防止无水烧蒸柜
有时分不小心,蒸汽柜里的水分已经烧完了,这个时分没有水就会有空烧,不仅对白酒酿酒设备形成很大损失,还会引起火灾。所以这一点要注意。
4、蒸酒后,须进行排水和清洗设备
养成好习惯很有必要,每次蒸酒后,都要及时排水和清洗设备,避免形成设备堵塞,不利于下次运用。【具体可参考《今日分享:白酒酿酒设备对用水有哪些要求?》的相关内容】
本篇文章主要为大家分享介绍了有关于白酒酿酒设备用前消毒的四个操作步骤,相信大家在仔细阅读完本文分享介绍后对以上问题有了全面的了解与认识了,希望以上分享能够帮助大家更好的使用设备,如有问题欢迎大家在线咨询热线客服。
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