景芝白酒攜手200餘國(guó)家非遺項目共同演繹非遺之美

10月17日-21日，由文(wén)化和旅遊部主辦(bàn)，山(shān)東省文(wén)化和旅遊廳、濟南市人民(mín)政府承辦(bàn)的第八屆中(zhōng)國(guó)非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)博覽會在濟南舉辦(bàn)。開幕式上，文(wén)化和旅遊部副部長(cháng)饒權、山(shān)東省副省長(cháng)溫暖、中(zhōng)國(guó)非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)保護協會會長(cháng)王曉峰、濟南市政協主席雷傑出席活動。

作(zuò)為(wèi)國(guó)家級非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)代表項目，景芝白酒與全國(guó)各省區(qū)國(guó)家級非遺項目齊聚一堂，以一場經典非遺與創新(xīn)交融的文(wén)化盛宴，與四海賓朋共醉共美，共推中(zhōng)國(guó)非遺項目的交流互鑒，共呈中(zhōng)國(guó)非遺文(wén)化的傳承創新(xīn)。

01融古彙今，200餘國(guó)家非遺項目共醉共美

本屆非遺博覽會以“保護傳承 守正創新(xīn)”為(wèi)主題，突出“人民(mín)的非遺 文(wén)化的瑰寶 ”“融入現代生活 創造美好未來”理(lǐ)念，邀請211項非遺代表性項目，100餘位非遺代表性傳承人，全面展現我國(guó)批準《保護非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)公(gōng)約》20年來非遺保護成果。

博覽會現場，以生态、創新(xīn)、交流等為(wèi)主題的非遺展覽主題區(qū)域構成了一個集融合性展陳與沉浸式互動體(tǐ)驗于一體(tǐ)的非遺“萬花(huā)筒”。景芝酒傳統釀造技(jì )藝融于其中(zhōng)，和一衆非遺技(jì )藝、産(chǎn)品聯動呈現，以融古彙今的創新(xīn)演繹、輕松有(yǒu)趣的互動體(tǐ)驗，構造出一個非遺文(wén)化融合生姿、燦爛多(duō)彩的獨特空間，吸引衆多(duō)遊客駐足流連，共同探尋非遺活态傳承的魅力。

02薪火傳承，打造白酒非遺文(wén)化傳承高地

景芝白酒傳統釀造技(jì )藝是一個極為(wèi)特殊而複雜的過程，凝聚着衆多(duō)民(mín)傳統工(gōng)藝的精(jīng)華。2021年，“景芝酒傳統釀造技(jì )藝”被國(guó)務(wù)院公(gōng)布為(wèi)第五批國(guó)家級非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)代表性項目，實現了山(shān)東省非遺領域白酒行業國(guó)家級項目零的突破。

千百年來，景芝白酒傳統釀造技(jì )藝形成了獨特的釀酒“三字經”：糧必精(jīng)、水必甘、曲必陳、器必潔、工(gōng)必細、貯必久、管必嚴。在此基礎上，景酒人創新(xīn)芝麻香白酒釀造技(jì )藝，總結形成了“23761芝香密碼”：2種曲、3種糧，7高工(gōng)藝，6年貯存，成就1種創新(xīn)香型。景酒人傳承古法，創新(xīn)引領，不僅讓千百年來制曲和制酒工(gōng)藝傳承從無斷代，更不斷傳承創新(xīn)，形成了中(zhōng)國(guó)芝香白酒獨特的品質(zhì)與風格，在世界蒸餾酒中(zhōng)獨樹一幟，為(wèi)傳統非遺釀酒技(jì )藝帶來新(xīn)的活力與生機。

作(zuò)為(wèi)山(shān)東省行業唯一獲得的國(guó)家級非遺項目，一直以來，景芝白酒緻力于非遺技(jì )藝與文(wén)化的保護與傳承，通過舉辦(bàn)景芝酒文(wén)化節、非遺拜師儀式、封藏大典等系列活動，不僅集中(zhōng)還原了傳統酒禮酒俗中(zhōng)的祭祀先賢、拜師傳承等禮制，而且生動展示了慎終追遠(yuǎn)、遵法釀造、尊師重道的白酒文(wén)化，促進了非遺的有(yǒu)效利用(yòng)、有(yǒu)力傳承，讓國(guó)家非遺的獨特文(wén)化魅力深入人心，為(wèi)非遺傳承與發展展現了行業擔當。

03守正創新(xīn)，讓非遺生生不息香飄萬家

對于非遺文(wén)化而言，“傳承不是‘束之高閣’，守護也并非‘敬而遠(yuǎn)之’”。

一直以來，景芝白酒堅守傳承國(guó)家級非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)景芝酒傳統釀造技(jì )藝，持續為(wèi)消費者奉獻一瓶好酒，造就了品質(zhì)與技(jì )藝曆久彌新(xīn)的傳奇的同時，也讓非遺文(wén)化和成果從“曆史”走向“現實”，走進“尋常百姓家”。

特别是加入華潤系以來，在華潤賦能(néng)和資源加持下，堅定長(cháng)期主義和品質(zhì)主義，堅定“做大國(guó)芝香的領導者，魯酒振興的先行者”戰略願景，聚焦“一個文(wén)化（景芝有(yǒu)酒5000年）和兩個依托（芝香依托、老酒依托）”，深化“白酒新(xīn)世界”改革創新(xīn)，強化品牌引領、品質(zhì)提升、營銷升級等核心戰略措施，以責任擔當引領産(chǎn)業振興，講述大國(guó)芝香品牌故事，展現非遺文(wén)化的璀璨光芒，演繹對中(zhōng)華文(wén)化遺産(chǎn)的持續保護與活态傳承。

保護傳承，守正創新(xīn)。在景芝白酒躬身力行的非遺保護與傳承實踐中(zhōng)，傳統的形式、技(jì )藝、精(jīng)神等非遺最重要的核心都得到了具(jù)象化的呈現，更進一步加深了消費者對于非遺文(wén)化的感知，真正讓非遺“活”了起來。面向未來，景芝白酒将繼續傳承弘揚好傳統技(jì )藝，保護發展好非遺文(wén)化，推動文(wén)化遺産(chǎn)保護、傳承與利用(yòng)的可(kě)持續發展，讓傳統文(wén)化不斷走進人們的生活，讓美酒香飄萬家。